2015年上半年，中國廚房電器整體市場形勢異常嚴峻。根據中怡康零售監測報告顯示，2015年上半年，主要廚房電器產品吸油煙機、燃氣灶、消毒柜銷售額的增長比例分別為2.84%、-0.99%與-5.66%。

2016年新年伊始，家電行業在元旦期間促銷期的表現卻沒有往年熱火如潮，家電普及期結束、補貼政策下臺、轉型期的迷茫，中國傳統制造業正行走在風口浪尖。

增長規模走下坡路 品牌集中度微增

今年元旦廚衛的表現也和大環境一樣處于了不上不下的境地，根據奧維云網數據顯示，16年元旦促銷期間，廚電市場整體規模達到了20.7億，同比增長1.5%，其中線上份額增加3%，同比增長49%，線下份額減少3%，同比降低1.8%。其中TOP10品牌份額達到87%，同比增長了1.1%。

熱水器市場整體規模達到了18.1億，同比增長2.4%，其中線上份額增加2.2%，同比增長43.6%，線下份額減少2.2%，同比增長0.03%。其中TOP10品牌份額達到88%，同比增長了1.2%。

從元旦的銷售情況來看，現在廚衛行業的品牌集中度微增，品牌結構比較穩定，但是其規模較往年來看出現了趨緩的窘境。

高端化趨勢加速轉型升級

根據奧維云網數據顯示，在元旦促銷期間，油煙機超過5000元的高端產品占據的份額達到了12.4%，相對去年同期的8.8%，有了大幅度的提升。熱水器在超過5000元的高端產品占據了9.1%的份額，相對去年同期的7.7%，也有了不小的幅度提升。

中國廚房電器行業升級換代步伐加快，中低端市場規模停滯不前，高端市場增速明顯，往高端化轉型迫不可及。

整個中國家電產業三閃轉型升級的過程中，方太卻在短短16年時間的發展過程中，成功實現了從制造向創造的“三級跳”，不僅成功開辟了制造的高端化、精益化轉型升級道路，還完成了從高端制造向高端品牌、從產品設計制造商向高品質生活服務商的蛻變，從而連續十年領跑中國高端廚電市場。

此次元旦油煙機“瑯琊榜”中，方太的CXW-200-JQ01TS穩居榜首，份額達到了5%，遠超排行第二的3.1%。據記者了解，僅以油煙機為例，方太就先后六次立足于制造創新，打破了歐式外觀與吸油煙效果不可兼得的行業定律，不斷“引領進化”，依靠制造與設計創新、品牌營銷的協同變革，走出了一條轉型之路。

方太擁有健全的科研體系，創新成為其發展的核心基因。這得益于驅動方太創新與研發的“三駕馬車”—創新研究院，行業內唯一的國家級企業技術中心，以及擁有8000平方米的業內世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室。同時方太每年都投入銷售額5%以上的研發資金，和超過200人的專業研發團隊，構成了方太不斷創新的科研體系。

方太的思維很多時候和互聯網思維相差無異，他主推的創新、高端化的戰略都是建立在“用戶的體驗和需求”來實現。前幾日，方太在京開高端體驗館，在三里屯正式落成，“方太生活家”是方太在2015年上半年發布的一個基于美食和生活方式的O2O服務社交平臺，該平臺包括線上App、微信和線下體驗館組成。方太生活家App自去年5月正式發布以來，已經得到上海、寧波等地的大量精準用戶的喜愛。線下體驗館則在各大城市陸續擴建中。截至目前，方太已經在國內開設了40多家線下體驗館，北京體驗館是其中最大規模、最高端的單體頂級廚電體驗館。

據悉，2015年上半年，方太公司的銷售額達到30億元人民幣，增速超過預期。2014年方太銷售額是50億元規模，2015年已經遠超2014年的規模。這歸功于方太明了轉型方向，堅守高端的定位。

方太不斷引領高端廚房電器迭代升級背后，是基于企業技術創新、產品升級、跨界整合社會資源等系統性實力的一次集中釋放。可以預見，隨著方太再度站在廚電產業智能化發展的新高點上，這在進一步加速引領高端廚電發展方向和趨勢的同時，也將為整個廚電產業的高端化、智能化發展注入新的動力和信心。